病人在腮腺炎明显肿胀前6-7日至肿胀后4日期间具有传染性，患病初期可有发热、头痛、无力、食欲不振等前驱症状，发病1-2日后出现颚骨弓或耳部疼痛，然后出现唾液腺肿大。通常可见一侧或双侧腮腺肿大!